V centru Prahy se po 15 letech otevírala nová asijská restaurce SaSaZu Oldtown a uvádění se zhostil sám nejslavnější český šéfkuchař Zdeněk Pohlreich! „Jsem přesvědčenej o tom, že asijskou kuchyni čeká v Praze velký vzestup. Dneska je to zaplavený nějakýma phở barama pochybnýma, takže myslím, že je nejvyšší čas, aby tu Asii dělal někdo pořádně,“ myslí si obávaný šéf.
Proč to nevyšlo?
Řeč přišla také na pořad Česko na grilu, od kterého měla sice televize velká očekávání, ale ta se bohužel nenaplnila. V soutěži je Pohlreich v roli porotce a jak má ve zvyku, je na soutěžící velmi tvrdý! To diváci většinou na drsném šéfovi milují, tentokrát je ale ani Pohlreich ke sledování nezlákal! „Já si to vysvětlit nedovedu. Nechci, aby to znělo jako úplný klišé, ale my jsme prostě udělali, co bylo v našich silách,“ řekl Blesku Pohlreich. „Ukázalo se, že jsme si asi vybrali špatný čas, špatný téma. Jsou i lidi, který tvrdí, že to je mojí osobou,“ krčí rameny. „Nemám úplně chuť se tím zabejvat, protože dneska už je dávno po všem, je to natočený, div ne odvysílaný. Teď už si s tím hlavu lámat nebudu,“ dodal oblíbený televizní šéfkachař s tím, že teď už se spíš těší na novou řadu Ano šéfe!, která se začne natáčet už za pár týdnů. „Doufám, že to bude vrcholně nekorektní,“ uzavírá se smíchem.
Zdeněk Pohlreich Matyáš Janíček
Sasazu slaví 15 let!
Oblíbená pražská asijská restaurace SaSaZu slaví významné výročí: 15 let na gastronomické scéně. Při této příležitosti otevírá druhý podnik, SaSaZu Oldtown, který se nachází v centru Prahy. Hostům nabízí unikátní atmosféru, asijskou kuchyni a design, který je přenese do srdce Asie. Za menu a kvalitní kuchyní SaSaZu Oldtown stojí mezinárodně uznávaný indonéský šéfkuchař Andy Tan.
